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多等10來天的南方三號,在4月1日愚弄了我,它不是酸的,是甜的,而且甜度還蠻高的,


去年整個就是酸,今年卻改變了,真如老恐龍大大說的,改變肥料的種類,味道也會變,


今年所有的品種都多加了 T168與海藻精,看來有不錯的幫助,不知本來甜的品種,

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南方五號今年也比去年產量來的高,有之前的教訓,在去年12月底,看到花芽太多時,


就陸續疏了30%的芽點下來,果實大小還蠻平均的,成熟期應該會落在4月底,


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果型有點怪,有堎有角,不過還蠻大的,應該再過幾天就可以摘下來吃了,




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早上澆水時看到南方三號一顆藍莓怎麼裂開了,怕它爛掉也顧不得還沒完熟,


先拔下來,量了一下15mm了,比一元硬幣還小一點點,還有點紅沒有全黑,


拍完照馬上進了女兒的五臟廟(還在旁邊一直催,拍好了沒),試吃的口感是酸的(但沒有很酸),

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花朵陸續凋謝,只剩下少許零星的花,





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南方一號花開的差不多了,只剩下一些零星的花,努力的人工授粉大部分都已著果膨大中,





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剛好到了大女兒的生日,今年就不用買外面的蛋糕,配上自己家裡的新鮮藍莓,


又再用了300克的藍莓,夠豪邁!!中間就給它塗上一層新鮮藍莓果醬,


旁邊用鮮奶油把它修飾起來,

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收了不少藍莓果實,除了直接吃或做成果醬,似乎太單調了些!!來做一點變化!!


藍莓蛋糕??藍莓慕斯蛋糕??慕斯蛋糕,好像比較簡單,就先做一個來試吃看看,


原來外面的都有加色素跟香精,純天然的顏色,天然的味道好特別,

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2010年四月少量的轉色大部分是酸的,五月天氣轉熱,開始大量成熟,


原來要在樹上再放個幾天讓它後熟,真的變的更甜了,


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