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有了藍莓果醬就要再來變化一下!!



戚風蛋糕體!!

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剩下最後一批藍莓,這一批全是酸的口感,把它們全部摘下來,轉換成果醬最對味!!總共657公克!!



放在煮鍋的樣子!!

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今日收成432公克,滿滿一盆,



藍莓滿杯,真是滿足!!

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今年藍莓成熟來的早一些,已經陸續有一些果實可以採收了,只是吃果實,做果醬那太沒新意了,


新變化"藍莓鮮奶油蛋糕捲",奢侈的給它擺個三排,真是^--^,太美妙啦!!


 

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  • Feb 25 Mon 2013 13:12

  • 大果

最早著果的果實,有點在變色了,無聊給它量一下,ㄟ!!有17~18mm了ㄟ!!


 

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小蜜蜂真的很用功很努力,才一個年假就幾乎完成百分之八十的授粉工作,


今年的著果率應該有超過百分之九十,


 

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今年第一批的早花著果了,不同的品種,不一樣的果型,果色,等待新的一年!!




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還是開花了,努力不讓它們開花,看來還是抵擋不住大自然的變化!!




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果實大小平均都有1元大小,今年少量變大果,



還是維持沒有仔的狀態,可食率百分百!!

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今年有點晚,果實轉色還是零零星星,不過今年著果比較少,果實明顯變大顆,


大部份都有1元大,放久一點看會不會有10元出現!!


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野地裡的藍莓陸續著果了,果實顏色帶一點淡淡的橄攬綠,這兩天看到好多麻雀,


希望能留一些讓我嚐嚐鮮!!


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這一棵兔眼九號,竟然是一棵無仔的品種,尤其是長到22mm的大果實,一顆仔仔都沒有,


想要挑出來育種都沒辦法,吃了快4~50顆果實,還挑不到10粒仔仔,看來這一棵只能用阡插的方式來繁殖了!!



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成熟的越來越快,早上又收穫了近400克,甜度都相對提高,連紅紅的都不會酸!!




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南方一號進入盛果期,2~3天就可以收成一次,今天早上的戰果 183克重


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朋友問說10元有多大,只好拿個硬幣來比對一下,超大果真的是可遇不可求,


真的能一串有5元大就很心滿意足了,這一棵兔眼9號今年表現不俗,果肉硬果蒂乾,果粉厚,


Size也給我一個驚喜,大部分達到5元的大小,重點是味道,去年怎麼吃都是酸的,

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天氣一熱,果實轉色加快了,看來應該會在這兩星期內全部成熟,看它們一串串,真的很賞心悅目!!




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南方一號第一批果實19顆總重 44克,果型很怪有的像葫蘆一樣,



果實大小較一致,不會忽大忽小,依據我的觀察應該跟授粉程度有關,南方一號幾乎每一顆都有人工授粉,

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多掛果10天的南方三號,果然出現今年第一顆大果 20mm,有五元硬幣大了,而且甜度也增高,


如果能一大把吃進嘴裡,真是人生一大樂事!!


這個品種完全改變我去年的印象,害我去年一株都沒繁殖,

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天氣變熱,果實成熟的速度變快,看來再兩星期,就會進入盛果期了!!





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兔眼四號的果色完全體現去年那個青綠粉嫩的色調,感覺果實會透光,轉色的過程中,會先轉為淺紅,


再轉紫,再轉深紫,放到完熟,甜度極高,而且沒有酸味,朋友問為什麼看起來這麼飽滿,


嗯!!的確它看起來的感覺就像要脹破一樣,圓滾滾的,煞是好看!!

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